Erlesene Rohstoffe, bestes Westerwälder Quellwasser und ein Höchstmaß an Sorgfalt und Destillierkunst sind die Basis und das Herz der exquisiten, vielprämierten Bier-Brände der Brennerei Birkenhof.

Auf Basis von handelsüblichen Bieren, u.a. Reissdorf-Kölsch und Hachenburger, destillieren die Westerwälder Experten fünf edle Schnäpse, die nicht nur etwas für Bierliebhaber sind. So wird der Aloysius-Weizenbierbrand aus dem gleichnamigen Bier destilliert und überzeugt mit floral-heftigen Aromen und einer an Muskat und Nelken erinnernden Würzigkeit. Das Nachreifen in Ex-Bourbonfässern rundet das Destillat mit leichten Vanillenoten ab.

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